Brauwesen

Plattenwärmeübertrager werden in Brauereien eingesetzt, seit der geschlossene Würzeleitungskühler – ein Nachfolger des Oberflächenberieselungskühlers – erstmals eingeführt wurde. Heute gehen unsere Plattenwärmeübertrager, die auf unserer SIGMA Plattentechnologie basieren, über die Würzekühlung hinaus – sie werden auch zur Ableitung von Brüdenkondensation, zur Hefekühlung, zur Tiefkühlung von Bier, zur Erwärmung von CIP-Lösungen und für andere thermische Prozesse eingesetzt.

Typische Anwendungen:

• CIP-Heizung
• Kondensation des Brüdenwassers
• Kühlung und Erwärmung der Bierwürze
• Kondensatkühlung
• Kühlung der Hefe
• Tiefkühlung und Pasteurisierung von Bier
• Verdampfungsanlagen für Hefe, Malzextrakt und Würze
• Flash-Kühler
• Heißwasserkessel